玉子烧做法是什么
更新时间: 2024-06-29 22:28:13
1、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入牛奶、白糖、盐,搅拌均匀。
2、平底锅烧热后刷一层油,倒入蛋液,晃动一下使蛋液铺满锅底,煎至底部凝固时,从一边卷起,锅底刷油,倒入蛋液,晃动锅底,等蛋液凝固时从另一边卷起,锅底刷油,倒入最后的蛋液,晃动锅底,蛋液凝固再次从另一边卷起,两面也都煎一下,切开装盘,玉子烧做好了。
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